A obra intitulada “As ciências agrárias e seus impactos na sociedade” Vol. 02, publicada pela Brazilian Journals, apresenta um conjunto vinte e cinco capítulos que visa abordar diversas temáticas ligadas à área da agricultura como uma das atividades econômicas mais antigas e mais importantes de nosso planeta. Atualmente, um dos grandes desafios desta atividade é aumentar a produção utilizando os recursos naturais com responsabilidade, de forma a preservar o meio ambiente. O e-book traz assuntos relacionados com a exploração da terra, criação de animais e de cultivo de vegetais, ferramentas para o aumento da produção, aprimoramento de tecnologias de manejo e preservação dos recursos naturais. Logo, os artigos apresentados neste volume abordam: os desafios do agro empreendedorismo: as startups do campo; Os futures das matérias primas agrícolas, um sector vulnerável e não regulamentado nas mãos dos apostadores da finança global; formulação e caracterização de néctar de maracujá saborizado com flor de camomila; estimativa das perdas de solo para tipos diferentes; beneficiamento, qualidade fisiológica e plantabilidade de sementes de milho de variedades de polinização aberta para a agricultura familiar entre outros. Dessa forma, agradecemos aos autores por todo esforço e dedicação que contribuíram para a construção dessa obra, e esperamos que este livro possa colaborar para a discussão e entendimento de temas relevantes para a área de educação, orientando docentes, estudantes, gestores e pesquisadores à reflexão sobre os assuntos aqui apresentados.